Genom att klicka på "Tillåt alla" godkänner du att cookies lagras på din enhet för att analysera hur webbplatsen används och som hjälp i vår marknadsföring.
Caipirinha (uttalas kaprinja) är en brasiliansk sötsyrlig och fräsch drink som endast innehåller lime, socker och sockerrörspriten Cachaça, som kan liknas vid en kraftig rom. Byter du ut den mot vodka får du istället en Caipiroska.
Ingredienser
5 cl Cachaça
1 limefrukt
2 cl (4 tsk) strösocker
krossad is
Till garnering
limeskiva
Gör så här
Skölj limen noga i ljummet vatten. Dela den på mitten och skär ut en tunn skiva som du sparar till garnering. Dela sedan halvorna i 4 bitar var, så du har totalt 8 bitar lime.
Mosa limebitarna tillsammans med sockret i ett glas så att limejuicen frigörs och sockret löses upp (med hjälp av en muddlare eller liknande).
Tillsätt Cachaça.
Fyll nästan hela glaset med krossad is och blanda med en sked.
Toppa med mer krossad is och garnera med limeskivan du sparade.
